Edimburgo en 3 días: Una guía completa para mochileros
Edimburgo, la capital de Escocia, es una ciudad llena de historia, cultura y paisajes impresionantes. Con solo tres días para explorar, es importante planificar bien tu itinerario para aprovechar al máximo tu visita. En este artículo, te ofrecemos una guía detallada para descubrir lo mejor de Edimburgo en un viaje de mochilero.
Día 1: Explorando el casco antiguo
Comienza tu aventura en el corazón histórico de Edimburgo, el casco antiguo, donde cada calle y edificio cuenta una historia.
Visita al Castillo de Edimburgo
El Castillo de Edimburgo es una visita obligada. Situado en la cima de Castle Rock, ofrece vistas panorámicas de la ciudad. Asegúrate de llegar temprano para evitar las multitudes. La entrada cuesta aproximadamente 20 euros. Más información aquí.
Paseo por la Royal Mile
Desde el castillo, camina por la Royal Mile, una de las calles más famosas de Edimburgo. Aquí encontrarás tiendas de souvenirs, artistas callejeros y edificios históricos.
- St Giles’ Cathedral: Una impresionante catedral gótica.
- Mary King’s Close: Un recorrido subterráneo que revela la vida en Edimburgo en el siglo XVII.
Cena en un pub tradicional
Termina el día con una cena en un pub tradicional escocés. Prueba el haggis, un plato típico, acompañado de una cerveza local.
Qué es el haggis?
El haggis es un plato tradicional de la cocina escocesa que consiste en un embutido elaborado a partir de vísceras de oveja, como el corazón, el hígado y los pulmones, que se mezclan con cebolla, avena, grasa de riñón y especias. Esta mezcla se cuece tradicionalmente dentro del estómago de la oveja, aunque hoy en día también se usan envoltorios sintéticos. A menudo se sirve acompañado de «neeps and tatties«, que son nabos y patatas, y es un plato especialmente popular durante la celebración de la noche de Burns, que honra al poeta escocés Robert Burns. El haggis es conocido por su sabor rico y especiado, y aunque su descripción puede parecer poco atractiva para algunos, es considerado un verdadero manjar por muchos.
Día 2: Naturaleza y cultura
El segundo día está dedicado a disfrutar de la naturaleza y la cultura que ofrece Edimburgo.
La ciudad, capital de Escocia, está rodeada de impresionantes paisajes naturales, desde colinas y parques hasta costas escarpadas. Uno de los lugares más emblemáticos para disfrutar de la naturaleza es Arthur’s Seat, un antiguo volcán que ofrece vistas panorámicas de la ciudad y sus alrededores. Además, el Jardín Botánico Real de Edimburgo es un espacio verde encantador donde se puede pasear y apreciar una vasta colección de plantas de todo el mundo.
En cuanto a la cultura, Edimburgo es famosa por su vibrante escena cultural y artística. Alberga numerosos festivales a lo largo del año, siendo el Festival Internacional de Edimburgo y el Fringe dos de los más reconocidos a nivel mundial. La ciudad también cuenta con una rica historia reflejada en su arquitectura, como el Castillo de Edimburgo, que domina la ciudad desde su posición en Castle Rock. Asimismo, museos y galerías como el Museo Nacional de Escocia y la Galería Nacional de Escocia ofrecen una visión fascinante del pasado y el presente cultural del país.
Pasear por las calles de Edimburgo es sumergirse en un entorno lleno de historias, leyendas y tradiciones que se mantienen vivas a través de su gente y sus costumbres. Desde la histórica Royal Mile hasta los modernos barrios de Leith, cada rincón de la ciudad invita a ser descubierto y admirado.
Ascenso a Arthur’s Seat
Comienza el día con una caminata hasta Arthur’s Seat es un antiguo volcán extinto situado en Edimburgo, Escocia. Forma parte del grupo de colinas que constituyen el Parque Holyrood, situado al este del centro de la ciudad.
Con una altura de 251 metros, es el punto más elevado de este parque y ofrece unas vistas panorámicas espectaculares de la ciudad y sus alrededores. Arthur’s Seat es un destino popular para los excursionistas y turistas que visitan Edimburgo, y su cima es accesible mediante varias rutas de senderismo. Además de su relevancia geológica, Arthur’s Seat también está rodeado de leyendas y mitos, y es un lugar lleno de historia y belleza natural.
La caminata es moderada y toma alrededor de 2 horas ida y vuelta.
Visita al Museo Nacional de Escocia
Después de la caminata, dirígete al Museo Nacional de Escocia. La entrada es gratuita y el museo alberga una vasta colección que abarca desde historia natural hasta artefactos históricos. Más información aquí.
Cena en Grassmarket
Grassmarket es una zona vibrante llena de restaurantes y bares. Es el lugar perfecto para disfrutar de una cena relajada después de un día de exploración.
Día 3: Descubriendo el lado moderno de Edimburgo
El último día está dedicado a explorar el lado moderno y alternativo de Edimburgo.
Visita a la Galería Nacional de Arte Moderno
Comienza el día en la Galería Nacional de Arte Moderno, que alberga obras de artistas contemporáneos. La entrada es gratuita. Más información aquí.
Paseo por Leith
Leith es el puerto de Edimburgo y un área en auge con una vibrante escena gastronómica y cultural. Pasea por el Water of Leith Walkway y disfruta de las vistas.
Cena en un restaurante de moda
Concluye tu viaje con una cena en uno de los restaurantes de moda de Leith. Prueba mariscos frescos o cocina internacional.
Conclusión
Edimburgo es una ciudad que combina a la perfección historia, cultura y naturaleza. En tres días, puedes sumergirte en su rica historia, disfrutar de su vibrante escena cultural y maravillarte con sus paisajes naturales. Con esta guía, esperamos que tu viaje sea inolvidable y que te lleves contigo recuerdos imborrables de esta encantadora ciudad escocesa.
